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地方の時代／地域の話題

無形文化遺産登録に思う地域の食文化

2014年1月号

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鶴田　立一（つるた　りゅういち）

一般財団法人北海道東北地域経済総合研究所主任研究員

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鶴田　立一（つるた　りゅういち）

一般財団法人北海道東北地域経済総合研究所主任研究員

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